先日、久しぶりに旨い寿司を食べました。
もうすっかり肉より魚。歳ですなぁ。
ヒラメ(塩)、シマアジ、コハダ、サバ、スミイカ、アジ、 カツオ、トロ、タイ(づけ)、赤身(づけ)、ホタテ、 赤貝、つぶ貝、イクラ、ウニ、白魚、玉子
思い出してみました。
脳トレ脳トレ。
もうひとつふたつあったような気がしなくもありませんが、
以上で5000円なり。お腹いっぱいになりました。
獣肉との決定的な違いは、身に含まれる脂肪酸。
魚(特に青物)の脂肪は、摂らなきゃいけない必須の脂肪酸オメガ3。
脂肪なのに中性脂肪をさげて血圧を安定させてくれます。
糖尿病なんかにもいいようです。
『さかな、さかな、さかな~♪』
って歌が、スーパーの魚売り場でうるさい位流れてた時期もありますね。
食べただけで頭がよくなるかどうかは知りませんが、
魚は食べなきゃダメです。
ちなみに今回ご馳走になったのは、
大庭に新しくできた(といっても数ヶ月前ですが)お寿司屋、寿司源さん。
本格的な寿司を手頃な価格で食べさせてくれます。
明朗会計で安心です。
<寿司屋での豆知識>
最初に予算を伝えてお任せしちゃうのが1番です。
これ、寿司屋は泣きます。


